а вот прощение долга в письменной форме станет дарением.
Почему? Письмо о том, что кредитор прекратил деятельность и посему прощает долги (подписанное только кредитором) это договор дарения?
При наличии встречной передачи вещи или права либо встречного обязательства договор не признается дарением. К такому договору применяются правила, предусмотренные пунктом 2 статьи 170 настоящего Кодекса. (абз. 2 п. 1 ст. 572).
В нашем случае есть встречное представление. Имущество передавалось не безвозмездно (за красивые глаза). Таким образом о дарении речи идти не может, поскольку неотделимым условием дарения является безвозмездность, которую, в случае обращения в суд, с целью признать прощения недействительным, НЕ ДОКАЖУТ.
Если мы деляем что-то встречное - это новация или отступное. Не хочется.