Сама склоняюсь к мысли все-таки ссылаться на старый договор и требовать не договорную неустойку, а проценты за пользование деньгами...
Ссылаться на ранее заключенный договор, так у нашего субабонента есть соглашение (два экземпляра) о расторжении, "подписанное" аж два года назад, на новые договоры ссылаться не хочется (руководство хочет долг с пенями)
У нас срок исковой давности по ГК 3 года. Думаю, можно сослаться на старый договор и начислить пени, по какой ставке решайте сами.
А если в договоре (старом) есть условие действия договора до окончания расчетов, так это еще один плюс.