Вот вы на человека накинулись. Так как значительную часть времени провел по эту сторону баррикад (на стороне правообладателя), пооффтоплю немного:
Действительно легальных методов получения методик о масштабе нарушения - кот наплакал, что ставит законного правообладателя и производителя оригинального товара в заведомо слабое положение.
Никакой стабильностью оборота здесь и не пахнет - добровольно нарушитель, если он конечно не полный идиот, сведения никогда не отдаст, и на практике способен на что угодно, от тупого "в отказ" до баек про затопленный подвал с серверами, где якобы хранилась бухгалтерская документация (с попутным вызовом в суд свидетелей-программистов, клянувшихся мамой на библии в том, что "сервер сломался").
Это вызывает не особо адекватные меры уже с противоположной стороны, вплоть до натравливания на нарушителя правоохранительных органов для выемки документации и последующего получения документов "для оценки ущерба".
Ситуация, когда за произведенную фабричным способом продукцию при контрольной закупке 1-2 экземпляров с изготовителя взыскивают 10-30 тысяч, нахожу смехотворной, потому что простой здравый смысл подсказывает, что ради одного экземпляра никогда конвеер не запустит. Логика судов, особенно провинциальных, в стиле "закупите проверочно на миллион, вот тогда у вас и будет доказательство убытков на миллион" - более чем спорна.
Тут речь не о карательном характере (хотя временами и punitive damages вполне бы пригодились), а что крайне затруднительно получить хотя бы причитающееся по закону. Ситуация, когда заводы годами производят контрафакт, а получают в итоге копеечные штрафы, которые для хозяйствующего субъекта что укол комара для слона, мало способствует развитию здорового предпринимательства.
Поэтому в этой заведомо неравной борьбе нарушителей можно и нужно давить любыми доступными способами, и истребовать в таможне декларации через суд (это совершенно нормально, главное соблюсти процессуальные моменты - доказать актуальность и невозможность самостоятельного получения), прессовать дистрибьюторов в цепочке распространения контрафакта, выявлять все косвенные признаки масштаба производства и т.д. и т.п.
Другое дело, что в данном конкретном деле истец слабо подготовился и поздно спохватился, но это его личные трудности