Риск только один, месячной "чёрной" невыплаты, когда в один прекрасный момент конверт не выдают.
Или выдают не в полном объеме. И получается загаженная помойкой трудовая.
с больничными опять же - если они считаются от оклада, то работники наверняка вместо того, чтобы лежать дома со своим гриппом ставят себе внутривенно тройную дозу терафлю и идут в контору - заражать коллег. В 2013 году вроде (когда там адовый всплеск был?) у коллеги так 90% департамента "вымерло"