09.
09, простите у кого?
Ато опять всю ветку читать надо, а я только что сварил (САМ) фаршированные перцы. Я вам скажу, сам процесс приготовления вызывает нечто!
Перцы болгарские 8-10 штук под кастрюлю дня дня четыре обильного потребления
Фарш в смеси говядины и свинины грамм 600.
Рис промытый и замоченный (пол часа) 3/4 стакана (нормального водочного стакана!)
Пассированный лук -1, морковь-1 и чеснок-1 головка, в масле из тыквенных семечек
Оливки с соком - 1 баночка (прямо выливаем в кастрюлю поверх уже уложенных перцев)
Помидоры черри маленькие, штук 10, (кладем поверх перцев проткнув шкурку)
Томат паста, соль, перец черный молотый, укроп (сушенный), на вкус
Аджика (к сожалению, покупная), пару ложек чайных
Вода заранее кипяченная (заливается после укладки перцев) в кастрюлю
За стол никого не пускать!!))