Признание потерпевшим не тождественно предъявлению требований о возмещении имущественного вреда с последующим присвоением статуса гражданского истца. Полагаю, Ваше право выбирать форму судопроизводства не утеряно после допроса в качестве потерпевшей стороны.
А ИП Б по договору несёт ответственность за ненадлежащее исполнение обязательств независимо от своей вины?
Да, как по своей вине, так и по вине третьих лиц.
Ну вот практики нигде об этом не нашел, вот и решил тут поинтересоваться.