Anka-anka

ну ведь есть такое правило, что выписки действуют 1 сутки

в Ваших фантазиях такое правило действует?

нет в наших обычаях делового оборота. Везде просят предоставить выписку из ЕГРП на день обращения, т.е.в какой день ее получил-в такой и предоставь.
Вы же сами пониматете, что сегодня запись одна в ЕГРП, а на следующий день уже другая: и собственник другой может быть, и обременения появились... Так что хоть каждый день заказывайте выписки из ЕГРП и следите, как бы не были внесены новые сведения в него.
Либо пользуйтесь выпиской из ЕГРП, которая априори является устаревшей на следующий день.

наше ООО через суд пытается истребовать задолженность, но ответчик предложил мировое соглашение, которое предусматривает передачу объектов недвижимости. Какие документы, кроме самого мирового соглашения необходимо предоставить в арбитраж, чтобы он такое мировое соглашение удовлетворил? может быть выписки из ЕГРП или что-то еще?

хм. ну ведь есть такое правило, что выписки действуют 1 сутки (не знаю как это на суд распростарняется)
Ну как минимум свидетельство о гос.регистрации права собственности на помещение ответчик должен предоставить.
выписки - ну будут, так будут, можно и их.
Можно написать ходатайство о предоставлении информации: чтобы суд затребовал у Росреестра информацию о зарегистрированных правах на помещение.
Но если не хотите затягивать, принесите свид-ва, выписки из ЕГРП, кадастровые паспорта, договор купли-продажи ответчиком этого помщения, что угодно.
Думаю суд рассмотрит и примет мировое и без этих дополнительных документов, ведь за достоверность сведений стороны отвечают перед судом.
Вы то уверены в Ответчике? в праве собственности у них это помещение? без обременений?