надо удерживать 100% причем не в пропорции, а именно 33% от заработка детям и оставшиеся 67 мамаше по соглашению.
Работник направил вам свое волеизъявление отправлять 70% его матери. Вы, в нарушение воли работника, собираетесь направлять 67%.
Именно потому, что с получением ИЛ вы не можете выполнять волеизъявление работника, вы должны приостановить его исполнение, уведомив работника о необходимости внести изменения в его желание содержать маму (прятать деньги от приставов).
Если он принесет новое в 67% - это его выбор.
В остальных случаях - нарушение.
Склоняюсь к этому варианту, но еще проверяем статус этого соглашения, если оно предъявлено самим работником.