А кто сказал, что товар передается без документов?
Товар поставляется железнодорожным транспортом. Вместе с товаром грузополучателю направляется накладная.
А грузополучатель и покупатель - это не одно лицо.
Поставщик Покупателю документы не направляет. Только данные направляет когда и что отправлено, без всяких документов.