Zeka

В права наследства по завещанию никто не вступил (о завещании знала только дочь - но по не знанию ничего не предпринимала).

То есть совсем ничегошеньки? совсем ничего
Не взяла на память никакую вещицу от умершей мамы? нет
Ни разу не заплатила за ее квартиру? она как раз и платила за ВСЕ и сама все содержала
Ну тогда наследство по факту принял дедушка и ему принадлежит 100% квартиры (если они в браке, конечно, были). Дедушка умер.

На текущий момент дочь планирует отказаться от права на наследство в пользу внучки.

Как только она это сделает, сын может стать обладателем 100% квартиры, так как отказаться в пользу внучки НЕЛЬЗЯ, она не наследник при живом родителе. Будет просто отказ от наследства. Дедушка умер а есть завещение его 1/2 доли на внучку.
Впрочем, зачем все эти сложности, если у дедушки есть завещание на внучку (что именно сказано в завещании - дословно?)Что 1/2 его доли передается внучке

Возможно ли сыном восстановление или продления срока наследства по завещанию бабушки? Действует ли при такой ситуации срок давности?

Зависит от фактических обстоятельств дела.
Срок ему вряд ли продлят (если Вы докажете, что ОН ЗНАЛ о смерти бабушки), а вот оформить фактическое принятие после смерти на дочь на основании

все коммун.платежи, уход за дедушкой осуществляла она

очень даже стоит А как сделать так чтобы сыну ничего не досталось, как доказать это

мне нужен способ исключить сына из наследства
Спасибо

Запретить обратиться в суд вы не можете, так что нужно ждать искового заявления, а далее уже консультроваться. Так как сын вряд ли будет восстанавливать срок , вероятнее пойдет по пути доказывания факта принятия наследства. Так что ждите иск. Отказ от наследства сейчас не нужен. Внучка принимает по завещанию.

Сын как раз хочет обращатьсяв суд и доказывать? Каковы его шансы на восстановление наследственного дела?