just so

нотариус выделяет "обязательную долю в наследстве" (ст.1149 ГК) при наличии завещания..

Не выдумывайте - в ст. 1149 ГК РФ слова "нотариус" нет вообще..

Оформление обязательной доли в наследстве происходит точно также, как и оформление наследственных прав, то есть, вы собираете те документы которые от вас потребует нотариус, впоследствии при сборе всех документов нотариус выдаст вам свидетельство о праве на наследство на обязательную долю, которое будет нужно зарегистрировать в установленном законе порядке. Часто выделение обязательной доли в наследстве, происходит в судебном порядке.

Если нотариальные действия совершает нотариус в нотариальной конторе, то значит, можно сказать "нотариус выделяет обязательную долю в наследстве"???

Отец действительно не был там прописан.Но и бабушка, и ребенок помнят ,что отец собирал документы для оформления наследства. Как могло произойти,что нотариус не выделил долю ребенку?Какие могут быть варианты ответа на этот вопрос?

а молодой человек был прописан в квартире на дату смерти гражданки А.?
если нет, и не подавал заявление о принятии наследства в теч. 6-ти месяцев со дня смерти матери, то пропустил срок для принятия наследства. на дату смерти матери ему было 14 лет? кто был его законным представителем?

Как могло произойти,что нотариус не выделил долю ребенку?

нотариус выделяет "обязательную долю в наследстве" (ст.1149 ГК) при наличии завещания..

мамина 1/2 доля оформлена на отца. И что самое странное,в 2011 году.

Вы сами отвечаете на свой вопрос..
либо отец не был прописан в квартире и тогда, обратился в суд за восстановлением пропущенного срока для принятия наследства.
либо был прописан в той же квартире о которой идет речь на дату смерти (2006) гражданки А., и соответственно фактически принял наследство, а сейчас, в 2011 г., оформил св-во о пр. на насл-во.

Если не сразу в суд.. а заняться детективной деятельностью, то..
молодой человек может обратиться к любому нотариусу из системы "насл-во без границ" и попытаться открыть насл-во. Где ему будет отказано и сказано у какого нотариуса г.Москвы и когда(опять же, если речь о стлоице) было открыто наследственное дело, возможно даже его номер, и например, реестровый номер свид-ва о праве на насл-во.

подать иск в суд признании свидетельства о праве на наследство и свидетельства о государственной регистрации права собственности на жилое помещение недействительными. Суд сделает запросы в соответствующие инстанции и истребует недостающие док-ты.

Совершенно верно отметила Baktimirova:

необходимо получить в ФРС (рег.палате) выписку из ЕГРП на квартиру, где будет прописано кто и на основании каких документов является собственником кв-ры.

Речь о московской недвижимости? если да, то узнать какой нотариус выдал свид-во о праве на наслед-во можно из выписки из ЕГРП. Т.к. существует система "наследство без границ" выдать свид-во о пр. на насл., открывшегося после 01.08.2005 г. мог любой нотариус Москвы, наделенный полномочиями по ведению наследственных дел в системе централизованного учета, выдаче свидетельств о праве на наследство и принятию мер к охране наследственного имущества граждан, умерших после 31 июля 2005 года, по всем адресам города Москвы.

кто был прописан в квартире на дату смерти матери? все совместно прописанные, считаются фактически принявшими наследство, вне зависимости от того подавали заявление о принятии наследства или нет.