Перейти к содержимому






Фотография
- - - - -

Новогодняя перекличка


Сообщений в теме: 28

#1 tsil

tsil
  • Старожил
  • 5043 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 12:18

*
Популярное сообщение!

Коллеги, в странном времени мы все оказались. Форум пустеет, что неизбежно, но хочется надеяться, что только по причине всеобщего перехода профессионального общения из форумов в соцсети, а не потому, что в наши ряды проник этот чертов вирус.

Поэтому предлагаю устроить новогоднюю перекличку.

Я - здесь. И с удовольствием поздравляю всех с наступающим! Будьте здоровы, полны планов на будущее и возможностей для их осуществления!!!

Сообщение отредактировал tsil: 30 December 2020 - 12:20

  • 5

#2 Джермук

Джермук

    Крепкий семьянин из бывших бабников

  • Старожил
  • 18299 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 12:56

И я -здесь.

 

Всех с наступающим Новым Годом.

:drinks:  :drinks:  :drinks:


  • 2

#3 Attorney1844

Attorney1844
  • Ожидающие авторизации
  • 14 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 13:25

Не дождетесь! С наилучшими пожеланиями к Новому году!


  • 1

#4 Asgard

Asgard
  • ЮрКлубовец
  • 118 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 13:50

) С наступающим, коллеги!


  • 2

#5 Иваnova

Иваnova
  • Старожил
  • 1097 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 14:35

 С наступающим! Урааааа!!!! :yaho:

:dance2: :drinks:


  • 2

#6 9/11

9/11
  • ЮрКлубовец
  • 159 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 14:51

Всех с наступающим :drinks: Всем здоровья и профессиональных успехов в новом году!!

 

Форум пустеет, что неизбежно, но хочется надеяться, что только по причине всеобщего перехода профессионального общения из форумов в соцсети

 

А куда конкретно оно переходит? Я видел пару площадок, но там каждый раз все обсуждения ну совсем по верхам. ИМХО, формат соц.сетей не подходит для детального многостраничного обсуждения.


  • 2

#7 ИНЮТА

ИНЮТА
  • ЮрКлубовец
  • 315 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 15:52

С добрым наступающим новым годом всех!

Пусть он одарит каждого здоровьем и счастьем, пусть наши ряды множатся и молодеют, пусть мы всегда будем сплоченными и дружными, несмотря на то, что мы иногда стоим по разные стороны баррикад.  :drinks:


  • 2

#8 1871

1871

    1871.me

  • продвинутый
  • 986 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 16:09

С Наступающим!


  • 2

#9 ИНЮТА

ИНЮТА
  • ЮрКлубовец
  • 315 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 16:24

И я -здесь.

 

Всех с наступающим Новым Годом.

:drinks:  :drinks:  :drinks:

Заметила, что Валерий Юрьевич среди нас самый жизнерадостный и веселый. Все как-то скромно поместили в своих постах по одному drinks, а вот в посте В.Ю. их целых три. Про два из них В.Ю. рассказывал ранее, первое - это красное полусладкое (забыла название), второе - грузинское Саперави. А вот какое название третьего напитка? Поделитесь, Валерий Юрьевич!  


  • 2

#10 Джермук

Джермук

    Крепкий семьянин из бывших бабников

  • Старожил
  • 18299 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 18:06

*
Популярное сообщение!

Про два из них В.Ю. рассказывал ранее, первое - это красное полусладкое (забыла название), второе - грузинское Саперави. А вот какое название третьего напитка? Поделитесь, Валерий Юрьевич!  

На сей раз все проще. Я только что вкусил, именно, вкусил, оставшиеся пол бутылетты Саперави (именно грузинского разлива). Оно ВИНО, полусухое (ближе к сухому), но не сушняк. ОНО -мягкое, хотя такой градации для красных вин нет. Но это "ЗОВ ЖИЗНИ", но, если к этому гласу приучен с детства. Иначе ОНО не пойдет и не будет понято!!!

С таким вином, только хорошо жареное мясо, но с жирком (баранина или свинина), или соленый сыр типа чанахи, но и слабосоленый сулугуни идет, но если его правильно зажарить на сковороде. Увы, но в столице нет настоящего сулугуни, а то, что продается, сразу течет на сковороде и от него остается весьма малый "толк". Хороший сулугуни жарят так: нарезают сыр на ломтики толщиной примерно 15-20 мм, обволакивают в муке (но можно и без муки), раскаляют толстую сковороду (чугунную желательно) и шмякают ломтики на горячую сковородку (маслом чуть чуть промазать сковороду для начала, но очень мало). Крышкой не закрывать и, ждать пока первая половинка ломтика прожарится в хруст и сыр начнет весь плавиться. Тогда лопаткой аккуратно перевернуть ломтики на другую сторону и закрыть крышкой. Жарить после этого минут пять. И все.

Иметь хороший белый хлеб. Именно ХЛЕБ, а не булки. Что то типа караваев. И потом, отрезаешь кусок таящего еще поджаренного ломтя сыра и в рот, и хлебом (мякишем) в сковороду макаешь, пока никто не видит. 

Вот ЭТО- ЖИЗНЬ, и ни тебе никаких эквивалентов хорошему сулугуни, если он правильно приготовлен.

 

Всех еще раз с наступающим Новым Годом

:drinks:  :drinks:  :drinks:


Сообщение отредактировал Джермук: 30 December 2020 - 18:10

  • 5

#11 Татьяна1987Татьяна

Татьяна1987Татьяна
  • ЮрКлубовец
  • 184 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 18:54

кто все эти люди??


  • 0

#12 ИНЮТА

ИНЮТА
  • ЮрКлубовец
  • 315 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 19:04

 

Про два из них В.Ю. рассказывал ранее, первое - это красное полусладкое (забыла название), второе - грузинское Саперави. А вот какое название третьего напитка? Поделитесь, Валерий Юрьевич!  

На сей раз все проще. Я только что вкусил, именно, вкусил, оставшиеся пол бутылетты Саперави (именно грузинского разлива). Оно ВИНО, полусухое (ближе к сухому), но не сушняк. ОНО -мягкое, хотя такой градации для красных вин нет. Но это "ЗОВ ЖИЗНИ", но, если к этому гласу приучен с детства. Иначе ОНО не пойдет и не будет понято!!!

С таким вином, только хорошо жареное мясо, но с жирком (баранина или свинина), или соленый сыр типа чанахи, но и слабосоленый сулугуни идет, но если его правильно зажарить на сковороде. Увы, но в столице нет настоящего сулугуни, а то, что продается, сразу течет на сковороде и от него остается весьма малый "толк". Хороший сулугуни жарят так: нарезают сыр на ломтики толщиной примерно 15-20 мм, обволакивают в муке (но можно и без муки), раскаляют толстую сковороду (чугунную желательно) и шмякают ломтики на горячую сковородку (маслом чуть чуть промазать сковороду для начала, но очень мало). Крышкой не закрывать и, ждать пока первая половинка ломтика прожарится в хруст и сыр начнет весь плавиться. Тогда лопаткой аккуратно перевернуть ломтики на другую сторону и закрыть крышкой. Жарить после этого минут пять. И все.

Иметь хороший белый хлеб. Именно ХЛЕБ, а не булки. Что то типа караваев. И потом, отрезаешь кусок таящего еще поджаренного ломтя сыра и в рот, и хлебом (мякишем) в сковороду макаешь, пока никто не видит. 

Вот ЭТО- ЖИЗНЬ, и ни тебе никаких эквивалентов хорошему сулугуни, если он правильно приготовлен.

 

Всех еще раз с наступающим Новым Годом

:drinks:  :drinks:  :drinks:

 

Спасибо, Валерий Юрьевич, Вы у нас главный по кулинарии и алкогольным напиткам (тем более к ним, как звучит в Вашем посте,  Вы привыкли с детства). Пора бы на нашем форуме открыть тему "Кулинарный техникум ИС", директором которого назначить В.Ю. Его образные описания готовки блюд вызывают восхищение и слюноотделение. Спасибо, Валерий Юрьевич! Ждем в новом году новых рецептов, хороших и разных... 


  • 0

#13 pavelser

pavelser

    Ты настоящий Дарт Вейдер (с) Foma

  • Модераторы
  • 13334 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 19:21

кто все эти люди??

Бу....


На сей раз все проще. Я только что вкусил, именно, вкусил, оставшиеся пол бутылетты Саперави (именно грузинского разлива). Оно ВИНО, полусухое (ближе к сухому), но не сушняк. ОНО -мягкое, хотя такой градации для красных вин нет. Но это "ЗОВ ЖИЗНИ", но, если к этому гласу приучен с детства. Иначе ОНО не пойдет и не будет понято!!!

Аж слюнки потекли, а  нему еще каре ягненка и свежие помидорчики с зеленью ... ;)  


  • 3

#14 tsil

tsil
  • Старожил
  • 5043 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 20:38

*
Популярное сообщение!

кто все эти люди??


А вроде говорили, что в этом году новогодних корпоративов не будет ...
  • 5

#15 korn

korn

    копираст

  • Старожил
  • 7591 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 20:46

Форум пустеет, что неизбежно, но хочется надеяться, что только по причине всеобщего перехода профессионального общения из форумов в соцсети, а не потому, что в наши ряды проник этот чертов вирус.

Не дождутся!!!

 

Не страшен нам вирус китайский,

Вакцин забугорных не нать,

Накатим родимой по двести,

И будем на вирус чихать.

 

Чихнем, и накатим вторую,

А после еще повторим, 

И старую песню затянем,

Забивши на пошлый мейнстрим:

 

Коронавирус, коронавирус,

Что ж ты вьешься, надо мной?

Да ты добычи не дождешься,

Коронавирус, я не твой!

smile109.gif

 

КОЛЛЕГИ, ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ!!!

Бум здравы, бояре, и, конечно, боярышни!!!

smile232.gifsmile221.gif smile400.gifsmile160.gif


Сообщение отредактировал korn: 30 December 2020 - 21:02

  • 4

#16 albar

albar
  • ЮрКлубовец
  • 199 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 30 December 2020 - 23:55

С наступающим!  :drinks:

Здоровья, счастья!

Антител побольше.


  • 1

#17 IP-P&T

IP-P&T
  • продвинутый
  • 720 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 31 December 2020 - 00:15

Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!
С наступающим 2021! Новых сил, новых дел, новых побед!

Сообщение отредактировал IP-P&T: 31 December 2020 - 00:17

  • 4

#18 FreeCat

FreeCat

    Админ Тёмных веков ЮК

  • Админ
  • 5300 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 31 December 2020 - 03:13

Всех с наступающим Новым Годом.

 

УРААА!!!! С наступающим 2021-м! Чтоб он был счастливей и лучше 2020-го!

 

000-000.gif

 


  • 2

#19 Татьяна1987Татьяна

Татьяна1987Татьяна
  • ЮрКлубовец
  • 184 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 31 December 2020 - 14:31

А вроде говорили, что в этом году новогодних корпоративов не будет ...

Говорили, что 31-е не рабочий. А вот ведь


  • 0

#20 tsil

tsil
  • Старожил
  • 5043 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 31 December 2020 - 15:15


Говорили, что 31-е не рабочий. А вот ведь

Вас тоже с наступающим ))
  • 0

#21 Денис 21

Денис 21
  • ЮрКлубовец-кандидат
  • 72 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 31 December 2020 - 15:16

Всех с наступающим Новым годом.


  • 0

#22 Джермук

Джермук

    Крепкий семьянин из бывших бабников

  • Старожил
  • 18299 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 01 January 2021 - 04:23

По Москве уже 1.21 01.01.2021

Так что. УРРААА  :drinks:  :drinks:  :drinks:

С уже "ратифицированным" Новым 2021 Годом


  • 2

#23 FreeCat

FreeCat

    Админ Тёмных веков ЮК

  • Админ
  • 5300 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 02 January 2021 - 01:22

С уже "ратифицированным" Новым 2021 Годом

:drinks: :yaho:   :drinks: :yaho:   :drinks:  :yaho:  :drinks:


  • 0

#24 tsil

tsil
  • Старожил
  • 5043 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 02 January 2021 - 02:25

Вот теперь, уф, с навсегда отступившим 2020-м!
  • 0

#25 FreeCat

FreeCat

    Админ Тёмных веков ЮК

  • Админ
  • 5300 сообщений
Обратиться Публикации

Отправлено 03 January 2021 - 02:43

tsil, упорносопротивляющимся, ага :mosk: ... 


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных