А кто-то конкретно видел или заключал договоры дарения (ну взять хоть недвижимости) между супругами? У нас в нотариальной конторе поговаривают, что таким образом можно подарить только то, что перешло к супругу по безвозмездной сделке (то есть является его частной собственностью). Но сама я таких договоров никогда не видела.
Нотариальная копия и оригинал - две разные вещи. Копия не имеет юридической силы. Она не подменяет оригинал и не доказывает законность содержания документа. Наличие копии не означает, что договор все еще действует. Договор можно расторгнуть и копия так и останется и т.д.
В случае потери оригинала дубликат можно сделать в том случае, если договор удостоверялся нотариально (тогда третий экземляр договора хранится в делах нотариуса). Если это была простая письменная форма, то восстанавливайте с помощью свидетелей и других доказательств через суд.