Подозреваю, что здесь просто криво сформулирован функционал. И что юрист не бегает регистрировать каждый договор. Вероятно, здесь имеется в виду другое. Строится целый комплекс - жилые дома, какая-то инфраструктура. Раздел участка, предоставленного для строительства. Вот всё это надо поставить на кадастровый учёт, зарегистрировать права; инфраструктуру, подлежащую передаче в государственную или муниципальную собственность, - передать, и т.д. Вот это вот всё, видимо, и возлагается на юриста.
именно так + ипотеки. Функционал есть, но это 5% работы. Ходит ножками на регистрацию помощник.